Oregano Tohumu 50 Adet (Origanum Majorana)
Oregano; keklik otu, kara kınık, güvey otu ve mercanköşk olarak da anılan bir tür bitkidir. Kekik ile çok benzer özelliktedir. Hatta bazı uzmanlarca bir tür kekik olarak kabul edilir. Fakat esasen bu bitki nane ile aynı familyadan gelir.
Özellikle italyan mutfağında yaygın kullanılır. İtalyan pizza sosunun gizli sırlarından biri de bu hoş kokulu baharattır.
Oregano, zahter, dağ kekiği ya da izmir kekiği gibi türlerin aksine çoğunlukla zirai bir türdür. Yani doğada kendisinden yetişmesi güçtür, nadirdir. Tarlalarda ekilir ve hasat edilir.
Kokusu ve aroması doğada yetişen diğer kekik türlere göre biraz daha hafiftir.
Oregano Faydaları Neler?
Oregano sağlık üzerinde kekik türlerininkine benzer özelliklere sahiptir. Oreganonun etken madddesi carvacrol birçok kekik türünde de yaygın bulunur.
- K vitamini, manganez, demir, E vitamini, triptofan ve kalsiyum kaynağıdır.
- Anti fungaldır. Anti bakteriyeldir. Parazitlere karşı etkiye sahiptir.
- Afrodizyak özelliktedir.
- Rahatlatıcıdır, uykuya geçmeyi kolaylaştırır.
- Nefes açıcı etkisi vardır.
- Hücre hasarını önlemeye yardımcı olan antioksidanları içerir.
Tohum ekimi
İç mekanda yıl boyu, dış mekanda son don tehlikesinin geçmesinden hemen sonra ekebilirsiniz. Bahar başı yeni başlayanlar için idealdir.
Nasıl çimlendirilir ?
Tohumları geçirgen, humuslu, nemli toprak yüzeyine ekip, üzerlerini hafifçe toprakla örtün. Bol güneş alan yerde, 19/21 °C derecede, 3-6 günde çimlenir. Çimlenme toprağını nemli tutun. Filizler elle alınabilir boya geldiklerinde dikkatlice, kök çevresi toprağını bozmadan daha geniş 7 cm çaplı saksılara alarak şaşırtın. Şaşırtma işlemi önemlidir, lütfen atlamayın. Bu şekilde daha serin aydınlık bir ortamda fidelenmeleri için gelişmeye bırakın. İki sulama arası toprak yüzeyi açık kahverengiye dönmesini bekleyin. Fidelenen bitkiyi don tehlikesi geçtikten sonra dış mekâna yarı gölge – güneşli kalıcı yerine taşıyın. Kalıcı yerindeki toprağı bitkiyi taşımadan 3 hafta önce hazırlamanız yerinde olacaktır.
Torfta fidelemeniz, çimlendirmeniz mümkündür ancak sağlıklı gelişen bir bitki için fideleri bahçe toprağına dikip, fazlaca oynatmadan ve yerini değiştirmeden yetiştirin. En ideali dış mekâna yağmurların yağdığı dönemde taşımaktır. İlk yıl özellikle kurak yaz aylarında susuz bırakmayın. Takip eden yıllarda kökleri gelişerek kuraklığa dayanıklılığı artacaktır.
Bakımı ve diğer bilgiler
Aromatik bitkiler yoğun bir bakım istemezler. Sanılanın aksine hasat edilip biçildikçe güçlenir ve daha güzel gelişirler. Aromatik bitkilerin çoğu normal bahçe toprağında sıkıntısız büyürler. Yapı marketlerden alınan torflarla yetiştiricilikte mutlaka toprak bazlı torf alınmalı yoksa alınan torfa bahçe toprağı ilave edilmelidir. Toprak aromatik bitkilerin tadını ve kalitesini etkileyen ilk faktördür.
2. faktör ise güneştir. Ne kadar uzun saatler doğrudan güneş alırlarsa aromaları o denli yoğun olur. Sabah erken saatlerde hasat ettiğiniz aromatik baharatınız ile öğle güneşinde topladığınız bahar arasında tat ve aroma farkı olacaktır.
Kuraklığa dayanıklı olsalar da saksı yetiştiriciliğinde düzenli sulama esastır ve 3. faktördür. Düzenli sulanan, bol güneş alıp, sık sık hasat edilen aromatik bitkiler, şifalı baharat tarhlarınızı ve saksılarınızı doldurup taşarlar ve yıllarca sağlıklı bir şekilde sizin sağlığınıza gelişirler.
Nerede yetiştirilir ?
Saksı, bahçe ve pencere önlerinde yetiştirmeye uygundur.
Diğer
Bitki geleneksel tür olduğundan tohumu alınarak nesli devam ettirilebilir. Alınan tohumdan her yıl aynı kalitede bitki yetiştirebilirsiniz. Meyveden aldığınız tohumları oda sıcaklığında, nem, rutubet, ışık almayan serince bir çekmece içinde saklayınız. Bu aldığınız tohumları dikim öncesi yetiştirebilecek kişilerle paylaşınız ve onlara tohumun geleneksel olduğunu, sezon sonunda meyveden neslin devamı için tohum alması gerektiğini anlatınız. Ancak bu şekilde ülkemizde geleneksel tohumları kaybetmeden koruyabileceğimizi unutmayınız.
Oregano Tohumu 50 Adet (Origanum Majorana)